EDTA Food Grade

Ethylenediaminetetraacetic acid, calcium-disodium complex (EDTA Food Grade)

EDTA Food Grade memiliki tingkat kemurnian tinggi, dan sering digunakan untuk menstabilkan berbagai jenis makanan dan minuman. EDTA Food Grade menemukan logam – logam berat pada makanan atau minuman, yang dapat menurunkan tingkat kesegaran dan penampilan.

Molecular Formula: EDTA-CaNa2.2H2O

Fungsi:
EDTA Food Grade mengatur oksidasi dengan melacak logam berat sehingga meningkatkan umur produk makanan, retensi warna dan tekstur, kejernihan produk, dan zat anti-pencemaran. EDTA Food Grade digunakan untuk mencegah hilangnya rasa, perubahan warna dan perubahan tekstur.

Polysorbate / Tween 80 digunakan juga sebagai pengemulsi pada farmasi dan kosmetik, Penstabil untuk bahan warna, Penstabil untuk polimerisasi emulsi, Pengemulsi untuk bahan pembantu agrokimia, Pengemulsi untuk minyak pemotongan proses logam berbasis air, Bahan antistatis jenis lapisan permukaan.

Aplikasi:

  • Saus dan Margarin
  • Sayuran
  • Ikan dan kerang
  • Minuman ringan

X